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Rotkohl-Möhrensalat
Den Rotkohl waschen und reiben oder in ganz feine Streifen schneiden. Die Möhren schälen und grob reiben. Aus Salz, Öl, Zitronensaft und Granatapfelsirup eine Sauce mischen und zu dem Salat dazugeben.
Der Salat schmeckt besser, je länger er zieht.
½ Kopf Rotkohl
4 Möhren
½ Zitronen, Saft davon
1 TL Salz
6 EL Öl, neutrales
3 EL Granatapfelsirup
