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Rezepte

Pfannengerichte

Paprika-Zucchini-Gemüse

Zucchini säubern, nach Geschmack schälen und würfeln. Paprika ebenfalls säubern, halbieren, entkernen und würfeln.

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und zuerst die Paprikawürfel darin einige Minuten anbraten, dann die Zucchiniwürfel dazugeben und mitbraten.

Den Knoblauch, klein geschnittene Rosmarinnadeln und Thymianblätter hinzufügen. Das Gemüse bissfest garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schwierigkeitsgrad:

Portionen:
4

Gesamtzeit:
20 Min.

Arbeitszeit:
10 Min.

4 Zucchini

2 Rote Paprika

4 EL Olivenöl

6 Knoblauchzehen, gehackt

2 Rosmarinzweig

2 Thymianzweig

etwas Salz

etwas Pfeffer aus der Mühle

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